REPORTASE : MODAL PENTING DALAM MEMBANGUN USAHA BETERNAK AYAM PETELUR

Jenis ayam petelur itu apa saja si? Bagaimana jalur pemasaran hasil ternak yang baik?

Ketika saya berlibur ke sleman-jogjakarta, saya banyak mengisi waktu luang disana dengan berkunjung ke peternakan ayam milik teman ayah saya yang berletak sekitar beberapa kilo dari pemukiman desa kami. Saya mencoba untuk lebih mengetahui bidang usaha apa yang sekiranya baik dan efisien untuk diterapkan, maka dari itu saya mengisi waktu luang saya disana dengan memperhatikan dan mempraktekan bagaimana cara beternak ayam petelur dengan harapan suatu saat nanti saya dapat menerapkan usaha ini jika memiliki ekuitas yang mumpuni.

Sebelum menjelaskan bagaimana cara beternak, saya akan memberi tahu asal-usul ayam petelur. Pada akhir tahun 1980-an masyarakat Indonesia beranggapan bahwa setiap jenis ayam dapat diternakan sebagai ayam petelur. Masyarakat beranggapan bahwa “jika telur dari ayam tersebut enak dimakan maka dagingnyapun juga enak untuk dikonsumsi”, tetapi lama kelamaan anggapan ini tersingkir dengan semakin banyaknya orang mengenal dan semakin mencuatnya ayam ras di pasaran dimana jenis ini kurang cocok untuk diternak karena dagingya tidak enak walaupun produksi telurnya menakjubkan melebihi produksi telur ayam kampung. Ayam petelur memang memiliki kualitas rasa daging yang menjanjikan namun ayam kampung tidak termasuk sebagai ayam dwiguna yang memiliki nilai komersial untuk diternakkan.

Cara beternak, ada beberapa hal yang harus anda ketahui dan pertimbangkan sebelum beternak. Yang menjadi hal pertama yang diperhatikan adalah “Tujuan anda dalam pemeliharaan”, apa yang ingin anda capai dalam usaha ternak tersebut, apakah untuk memperoleh keuntungan; sekedar mengisi waktu luang atau sekedar memanfaatkan sumber daya yang ada. Tujuan-tujuan ini mempunyai peran penting dalam usaha, karena tujuan usaha tersebut berkaitan erat dengan sejauh mana anda mempunyai kesungguhan untuk menjalankan bisnis ini dan jika dilihat dari tingkat kesulitannya bisnis ini merupakan usaha yang agak sulit dan butuh ekstra kesabaran dalam menjalaninya.

Setelah mengetahui pasti tujuan usaha anda, faktor ke-dua yang harus diperhatikan adalah “Faktor Produksi”. Di dalam faktor produksi itu tedapat bagaimana lokasi dan tanah yang baik untuk mebangun usaha tersebut. Tanah dan lokasi yang baik merupakan:

1. Lokasi peternakan hrus berdekatan dengan tempat pemasaran hasil ternak. Tetapi jika transportasi di daerah anda tinggal sudah lancar dan baik maka hal ini tidak perlu dikhawatirkan.

2. Lokasi peternakan tidak jauh dari toko alat-alat peternakan dan obat-obatan hewan ternak, sehingga jika hewan ternak anda terjangkit penyakit, anda tidak kesulitan untuk mengatasinya.

3. Lokasi peternakan harus berada jauh dari pemukiman warga setempat. Hal ini diwajibkan untuk mencegah terganggunya kenyamanan warga dengan limbah yang dihasilkan oleh peternakan dan mencegah terjangkit atau tersebar luasnya virus yang disebabkan oleh hewan ternak terhadap warga yang berlalu lalang disekitar peternakan. Dengan jauhnya lokasi peternakan dari pemukiman juga dapat menjaga emosi hewan agar tetap stabil sehingga hewan ternak tidak cepat stres.

4. Tanah lokasi peternakan harus memiliki persediaan air yang banyak dan layak diminum. Kualitas air yang layak konsumsi sangat berpengaruh dalam proses produksi maupun tahap perawatan hewan ternak, karena air juga digunakan untuk mencuci alat-alat peternakan. Jenis tanah yang sangat mendukung adalah lokasi tanah yang bekas daerah pertanian.

Kemudian hal berikutnya adalah “Modal”. Modal dapat berasal dari modal anda sendiri, pinjaman dari pihak lain seperti kerabat, rekan kerja anda, ataupun lembaga keuangan.

Selain memperhatikan modal, anda juga harus mencari tenaga kerja. Peternakan dengan kondisi yang monoton, cenderung sepi akan membuat pekerja merasa bosan dan tidak betah, hal ini dapat mempengaruhi kinerja yang ada dan tidak tercapainya kinerja dan hasil yang maksimal dari usaha tersebut.

Faktor yang terakhir yang juga mempunyai pera penting dalam usaha ini adalah “Jalur Pemasaran Hasil”. Kemana anda akan menyalurkan hasil ternak anda, kepada pihak lain yang langsung melakukan transaksi di lokasi peternakan kah atau kepada pasar dimana pasar memiliki jalur penjualan yang bertahap yaitu tidak kepada pembeli akhir. Jalur pemasran ini sangat menentukan laba yang akan diterima oleh pemilik peternakan, karena jalur panjang yang terdapat di pasar menyebabkan laba yang diterima semakin sedikit karena panjangnya proses penjualan dari satu pihak ke pihak lain. Hal tersebut sangat berbeda dengan jalur pendek yaitu datangnya pembeli atau pihak lain yang langsung melangsungkan transaksi dengan pihak peternakan yang menyebabkan lebih besarnya laba yang akan diterima oleh pemilik peternakan.

Demikian modal-modal usaha beternak ayam petelur yang dapat saya bagikan kepada anda, semoga bermanfaat.